#Смачні_історії

Як неймовірно пахне сезонна полуниця й нагадує нам про мирне спокійне життя!

Полуниця має цікаву історію. Не завжди вона була такою великою й пахучою, та й просто не завжди була. Довкола її появи – маса заплутаних версій. Зводяться загалом до того, що полуниця – плід різних європейських селекціонерів, які створили таке смачне диво природи, вперто схрещуючи між собою рослини різних видів з Південної та Північної Америки. Загалом її основу – саджанці різних видів суниці – почали завозити в Європу ще з середини 15 століття.

Спершу полуницями смакували винятково королі. Саджанці віргінського й чилійського сортів з’явились у Франції в Королівських ботанічних садах на початку 18 століття. Ця полуниця була на півдорозі, так би мовити, до того варіанту, який ми зараз маємо: більша за суницю, але ще не полуниця. А той варіант, який ми сьогодні ласуємо, з’явився тоді в Голландії за кілька десятиліть.

Потім протягом століть селекціонери виводили тисячі сортів полуниці: різних форм, смаків, властивостей і навіть кольорів. Так і з’явилася вона на нашому столі, але не одна, а з купою різних таємниць.

По-перше, полуниця ніяка не ягода. Бо справжні її плоди – це крихітні горішки, які покривають стиглу полуницю. А цей смачний червоний плід, який ми радісно споживаємо, – квітколоже.

Дивовижний факт: генів у полуниці на 10 тисяч більше, ніж у людини. Чому так – немає відповіді.

Полуницю вживають при головних болях (вона містить ті ж речовини, що й аспірин). Також вона – антидепресант: всього 200 грамів можуть нейтралізувати нервовий стрес у людини. До того ж у 100 грамах полуниці знаходиться більше 90% добової норми вітаміну С, що дуже актуально для всіх нас зараз. А ще її вважають афродизіаком.

З цікавинок: при солодкому смаку в ній менше цукру, ніж у найкислішому лимоні. Регулярне вживання полуниці сприяє відбілюванню зубів. Та що там зубів – перешкоджає навіть передчасному старінню клітин.

Ось така непроста вона – смачна й соковита полуниця.

Смакуймо прості радощі життя з нашим креативним порталом різноманітних історій!

Автор Тетяна Терещенко

Хочете підтримати нас?

Кожен ваш донат допоможе ще активніше розвивати наш некомерційний проєкт, який активно працює вже більше 3 років.

Справжні історії – просвітницький проєкт, який на волонтерських засадах розповідає цікаві історії про Україну, відомих українців, подорожі, традиції, звичаї, кухню, а також захопливі історії про мандрівки світом та відомих особистостей у світі.

У наших планах – створення також англомовної версії сайту, щоб світ більше дізнався про Україну та українців.

Наші рахунки:

Картка у грн.: 5363 5421 0596 6718

Підтримати проєкт

Want to support us?

Each of your donations will help our non-commercial project, which has been producing stories for you for already three years, to become even better.

True Stories is an educational project that, on a volunteer basis, tells interesting stories about Ukraine, famous Ukrainians and other inspiring people, travels, traditions, customs, and cuisine.

Our plans include the creation of an English-language version of the site so that the world can learn more about Ukraine and Ukrainians.

Support the project

Підтримати проєкт

1,00 $