Уявіть. Ви сідаєте за стіл, мама наливає вам цілу тарілку гарячого супу і ви жадібно з’їдаєте усе до останньої краплі. Смачно! Потім перед вами з’являється стейк з овочами, що пашіє ароматами спецій. Ви берете до рук ніж і шукаєте ще одне столове приладдя, але його ніде немає. Щоб з’їсти цю страву, напевно доведеться замастити руки. А Ви ж так звикли до комфорту!

Насправді звичайна виделка з’явилася ледь не найпізніше за все інше столове приладдя. І як у всіх звичних для нас предметів, у неї є своя цікава історія…

У пошуках історії походження виделки мені раптом згадалася весела картинка: Аріель, русалонька з дитячого мультфільму, розчісує своє пишне руде волосся столовою виделкою. Звичайно, у реальності цим предметом у контексті щітки для волосся ніхто не користувався, але винайдення виделки таки пов’язане з принцесою. Згідно з оповідями, у 1072 році візантійський імператор наказав розробити подібний предмет для своєї вередливої донечки Марії. Юна дворянка вважала вживання їжі руками принизливою справою, а тому нерідко відмовлялася трапезувати. Турботливий батько не міг залишити принцесу голодною, тому наказав створити для неї особливе столове приладдя, зроблене з золота. У цієї першої в світі виделки було тільки два зубці, які дозволяли легко наколювати порізані шматочки м’яса.

Якщо казати про дещо ближчі до сучасності часи, то в епоху Середньовіччя виделка взагалі була певним чином заборонена. Простий люд не мав доступу до подібних речей. Католицька церква вважала, що цей предмет виявляє надмірну розкіш, таким чином перекреслюючи божественні канони простоти. Аристократія ж натомість продовжувала використовувати виделку, попри всі застереження, за що її нерідко звинувачували у зв’язку з дияволом. Звичайно, подібні проблеми доволі просто вирішували індульгенції, тобто відпущення гріхів за «скромне» пожертвування. До речі, навіть сьогодні у певних релігіях виделка пов’язується з демонами, адже за формою нагадує хвіст чорта. Саме тому з цим предметом пов’язано безліч прикмет, що нібито призводять до лиха.

Упродовж років виделка змінювала свою форму. Після появи сучасних правил етикету кількість зубців і довжина почали відповідати за особливості страв.

Важко усвідомити, що звичні сьогодні речі колись були предметом розкоші і суперечок між різними верствами суспільства. Тож зараз ми можемо бути вдячні за комфорт, подарований сучасним життям.

Автор Дар’я Мамаєва