Категорія: Смачні історії

  • Локально – натурально

    Чи замислюємося ми про те, наскільки далеко від нашого дому були вирощені продукти, які ми купуємо до столу? Як багато кілометрів вони подолали, щоб потрапити до нас? Скільки корисних мікроелементів втратили дорогою? І як багато ресурсів і коштів було витрачено на доставку?

  • Про сніданки і не лише

    Зізнаюсь чесно, люблю смачно поїсти. Особливо в гарній компанії. Невеликій. Втім, радісне споживання їжі в колі близьких та друзів стосується лише обіду та вечері. Зранку віддаю перевагу мовчазному сніданку на самоті, поки чада й домочадці сплять. Встаю рано, щоб із задоволенням і, не поспішаючи, випити ранкової кави з чимось маленьким, але здатним прикрасити день. Подумати…

  • Загадкова історія гарбуза

    31 жовтня – геловін. А він ніяк без гарбуза. Є така традиція, що саме на геловін у вирізаний гарбуз вставляють свічки, роблять так званий Ліхтар Джека. Але чому саме в гарбуз, а не в буряк, наприклад, чи диню? І взагалі, звідки взявся цей гарбуз, у бік якого, потираючи руки, щоосені радісно поглядають дівчата, і перелякано…

  • Креппо з прошуто та грибами прямісінько з Італії

    Дощить, пасмурно і прохолодно? А в нас є дещо, від чого стане сонячно і тепло. Це – смачні страви прямісінько з Італії від нашого фуд-блогера Джемми ді Натале. Вона сьогодні розповість про креппо з прошуто та грибами (якраз у наших лісах нечуваний урожай грибів :) )

  • Магічна історія картоплі

    Якби у світі був чемпіонат із копання картоплі, ми, українці, завжди були б там беззаперечними чемпіонами.

  • Італійський пиріг із яблуками та варенням

    Досвідчений італійський кухар Джемма ді Натале продовжує ділитися з читачами Історії своїми дивовижними рецептами.

  • Штрудель: італійська версія

    Італійці відомі світові своєю здоровою, смачною та розмаїтною кухнею.

  • Історія яблук у Яблуневий Спас

    Яблуко впало на голову не лише Ньютону, а й усьому людству. І стало символом нашого життя. А ще – краси, молодості, здоров’я та кохання.

  • Надзвичайна історія меду

    Знаєте що? Спочатку з’явився мед, а потім уже люди. Неясно, чому так. Може, нарешті нам стало на землі медом помазано, може, ще якісь причини, але археологи докопались до скам’янілих решток бджоли того періоду, коли людини ще й близько не було, а тим більше Homo sapiens.

  • Буремна історія лохини

    Світові ринки лихоманить від лохини. Попит на неї шалений, а серед лідерів-постачальників (в основному це південноамериканські країни) – серйозна конкуренція. І немає місця на землі, де б активно не споживали лохину, не зважаючи на її високу ціну.

  • Соковита історія вишні

    Садок вишневий коло хати, мамина вишня в саду, вареники з вишнями…Вишня для нас, українців, щось надзвичайно трепетне й навіть сакральне. Вона увійшла в наше життя і стала незмінним супутником. Особливо влітку ми відводимо свою душу, ласуючи варениками, пиріжками чи штруделями з її плодами.

  • Непроста історія простої зеленої цибулі

    Ми не уявляємо сьогодні багатьох страв (особливо салатів) без цибулі. Багата на вітамін С та В, вона зміцнює наш імунітет, утворює еритроцити, підтримує нервову систему, формує колаген, відновлює тканини та сприяє засвоєнню заліза.

  • Куліш козацької сили

    Прийшов якось шестирічний онук Миколка в гості до своєї бабусі Горпини. Вона зраділа, всадила його за стіл, стала кулешем частувати.

  • Непереможна сила української паляниці

    Прийшла бабуся Горпина до 6-річного онука Миколки в гості. Принесла в кошику запашну свіжоспечену паляницю, загорнуту у вишиваний рушник.

  • Історія зеленого борщу

    Зібралася українська родина обідати за столом. Поставили зелений борщ, пампушки з часничком, сметану, а з овочів – редиску й огірочки.